作り方

1. 鯖は焼く。

2. 大根はおろして、軽く汁気を切っておく。

3. 梅干は種を取って刻み、大根とあわせておく。

4. なべに水（2/3カップ位）を入れ火にかけ、[A]を加え、焼き魚と③の大根を全体に入れさっと煮る。

5. 器に盛り、千切りにした大葉をあしらう。