平成17年11月3日、安来市伯太いきいきゾーン（いきいきの郷はくた・医師会病院・コスモス苑・伯寿の郷）にて、伯太いきいきまつりが開催されました。 このまつりは、地域とのふれあいと健康づくりの普及啓発を目的として毎年開催されています。
  施設ごとに３つのゾーンにわかれていました。

ふれあい福祉ゾーン・・・入居者の方の作品展、子供人形劇、フリーマーケットなど

いきいき交流ゾーン・・・お食事コーナー、即売コーナーなど

はつらつ健康ゾーン・・・“癒し”をテーマに健康チェック、歯科検診、アロマセラピー、試食コーナーなど

  試食コーナーでは、それぞれの施設の栄養士と行政栄養士、食改が話し合い、 南瓜ご飯、豚肉の梅肉巻き、バナナ蒸しパン、チョコ蒸しパン、ウーロン茶ゼリー、緑茶の佃煮など６種類作りました。

料理名と期待できる主な働き

南瓜ごはん	β―カロチンの効果（免疫機能維持・抗酸化作用・内臓強化・滋養強壮など
豚肉の梅肉巻き	豚肉は精神不安予防、しいたけは免疫機能向上、 コレステロールを減らし血行促進 梅肉の酸味で胃酸の分泌促進
緑茶の佃煮	緑茶のカテキンには、精神安定、抗酸化作用などあり
ウーロン茶ゼリー	ウーロン茶には、脂肪代謝を高める効果がある
蒸しパン	チョコレート、ココアにはポリフェノール効果あり

  試食コーナーは子供さんから年配の方まで大人気で、あっという間に、全部なくなりました。中には、熱心に作り方を聞いて帰られる方も、何人かいらっしゃいました。

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