公益社団法人 島根県栄養士会

学校健康教育事業部

会員数:55名
学校や給食センターにおいて給食管理を行うとともに、児童・生徒への食に関する指導を実践しています

公衆衛生事業部

会員数:54名
地域保健や公衆栄養の中心である行政管理栄養士・栄養士(県庁や保健所、市町村等に所属)で構成しています。
母子保健、生活習慣病予防対策、介護予防、食育の推進、特定給食施設指導、健康危機管理等、社会情勢の変化に対応しながら、地域の実情に合った「食からの健康づくり」を展開するための活動をしています。

研究教育事業部

会員数:14名
管理栄養士・栄養士養成施設その他の教育機関や試験研究機関、企業の栄養・食品開発等の研究部門などに所属する管理栄養士・栄養士で構成しています。

勤労者支援事業部

会員数:8名
受託給食会社、寄宿舎、社員食堂、飲食店、矯正施設、自衛隊など、さまざまな形で給食事業を行っている施設の管理栄養士・栄養士で構成しています。

地域活動事業部

会員数:92名
赤ちゃんから高齢者までのあらゆる年代に向けて、食を通じた健康づくりのお手伝いをします。自治体・企業等と連携して、各地域で健康教室や栄養相談・料理教室などを開催したり、高齢者の低栄養重症化予防として訪問栄養指導を行うなど、地域住民のライフステージにあわせた食生活の支援を行っています。

医療事業部

会員数:186名
病院や診療所に勤務しています。
患者一人ひとりの病状に合わせて、病気の治療、再発防止、合併症の予防を目指し患者への食事提供や栄養指導を通し栄養管理を行っています。医師や看護師、薬剤師等と協力し医療チームの一員として治療に貢献しています。

福祉事業部

会員数:151名
高齢者、障がい者、乳幼児、児童等を対象とした福祉施設に勤務し、栄養管理と給食管理を行っています。
高齢者・障がい者施設ではご利用者の健やかでその人らしい生活を継続するため、一人一人に合わせた適切な食事提供や多職種協働による栄養管理(栄養マネジメント)を行っています。
児童施設では、食事を通じて豊かな心を育てるために食育を行いながら、健やかな成長のために安全な食事を提供しています。

高齢者:特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、介護医療院、養護老人ホーム、軽費老人ホーム、ケアハウス、介護老人福祉施設、有料老人ホーム、その他の高齢者福祉関連施設及び事業所等に勤務
障がい者:障害者入所施設、救護施設、障害児入所施設、児童発達支援センター等に勤務
児童:保育所、認定こども園、児童養護施設、児童福祉施設を管轄している市町村の役所等に勤務