津田カブのサラダ
料理のおすすめポイント
地元の特産品である津田カブを使ったサラダです。ハムやキュウリも入っているので彩りがいいです。今しか食べられない、旬のサラダですよ。
![[写真]津田カブのサラダ](/assets/images/img_recipe_shimanesyun_19.jpg)
材料（4人分）
- 津田カブ
(皮つきのままいちょう切り) - 200g
- キュウリ(輪切り)
- 1/3本
- ロースハム
(半分に切って5ミリの千切り) - 2枚
[A]
- 塩
- ひとつまみ
- こしょう
- 少々
- 酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- 濃い口しょうゆ
- 小さじ
栄養価 （1人分）
- エネルギー
- 46kcal
- たんぱく質
- 1.5g
- 脂質
- 3.1g
- 塩分
- 0.4g
作り方
津田カブとキュウリは軽く塩もみをしておく。（塩は分量外）
ドレッシング用の調味料[A]をすべて合わせて、ドレッシングを作る。
津田カブ、キュウリ、ロースハム、ドレッシングをボウルに入れてあえる。